Leckere Burger mit ein bisschen mexikanischer Würze! Serviert mit einer Guacamole-Soße, Jalapeño-Paprika und einem Maiskolben. Ein wahrer Genuss!
Zubereitungszeit: 15 min
Für 2 Personen
Zutaten
- Cherrytomaten: 3
- Avocados: 2
- Hamburger: 2
- Hamburgerbrötchen: 2
- Maiskolben: 2
- Knoblauch: 1 Zehe
- Limette: 1
- Rote Paprika: 1/2
- Zwiebel: 1/2
- Alter Käse: 2 Scheiben
- Rucolasalat: Handvoll
- Jalapeño-Paprika: Handvoll
- Kräuterbutter: 1 EL
- Olivenöl: 1 EL
Beschreibung
Zubereitung:
- Die Avocados in einer Schüssel zerdrücken.
- Tomate, Zwiebel, Knoblauch und rote Paprika schneiden. Dies zur Avocado hinzufügen.
- Limettensaft einer halben Limette zur Guacamole-Mischung geben.
- Das Brötchen für den Burger in einer Pfanne mit Olivenöl oder ggf. Grillpfanne grillen.
- Zwei Pfannen auf den Herd stellen, eine mit Kräuterbutter für den Maiskolben, eine mit Olivenöl für den Burger.
- Den Maiskolben und den Hamburger braten. Den Maiskolben gelegentlich wenden.
- Das Hamburgerbrötchen mit der Guacamole-Mischung belegen.
- Den Hamburger wenden, wenn er schön braun ist.
- Den Burger mit einer Scheibe Käse belegen und schmelzen lassen.
- Wenn der Hamburger gar ist, auf das Brötchen legen.
- Den Burger mit etwas Rucola-Salat und Jalapeño-Paprika belegen.
- Den goldbraun gebratenen Maiskolben auf den Teller legen.
- Guten Appetit!
